Можно достаточно часто наблюдать, что некоторые люди не потребляют кожуру и семена винограда. А зря! Ученые доказали, что именно в них находятся антиоксиданты – чудесные жизненные вещества. А какой виноград вы любите? Если темный, то значит, самый полезный виноград.
Виноградная лоза
Виноградную лозу человек использует уже не менее 9 тысяч лет. Секреты натуральной терапии были хорошо известны и врачевателям арабского мира, и лекарям Средневековья. Земские врачи России лечили с помощью винограда опухоли и раны. Позднее, в Крыму и на Кавказе ампелотерапия применялась наряду с медикаментозным лечением малокровия, болезней легких, подагры и других распространенных недугов.
Как выбирать виноград?
Желательно не приобретать виноград в пластиковой упаковке, так как винограду нужен воздух. Если все же в вашем магазине он в упаковке, проверьте, чтобы в ней были дырочки.
Проверить на сколько спелый виноград очень просто — возьмите кисть винограда и слегка ее потрясите. Если от ветви отвалится несколько ягод — это спелый и сладкий виноград. Если же виноградины не спешат отвалиться — скорее всего виноград еще не готов к употреблению.
Итак, выберите зрелые и сочные виноградные грозди без признаков поражения вредителями и болезнями. Дайте полежать винограду несколько часов в холодильнике во избежание временного расстройства желудка. Вымойте перед употреблением и кушайте на здоровье!
Противопоказания
Однако помните, что виноград показан не всем. К сожалению, страдающим язвенными болезнями, сахарным диабетом, ожирением и некоторыми другими заболеваниями придется отказаться от солнечной ягоды.