Испанские вина
Горячий темперамент жителей Испании известен всем. Но не все знают, какие прекрасные вина изготавливаются в этой средиземноморской стране. По традиции виноделы разделяют свою продукцию на четыре вида:
1. Vino de Mesa – столовое вино, на производство которого используется виноград различных сортов. Как правило, на бутылке не указывается год и место сбора урожая. Но, даже без таких требований к изготовлению, вино обладает высоким качеством и уникальным вкусом.
2. Vino de la tierra — дословно переводится как «местные вина». В отличие от первой категории, эти вина изготавливаются из определённого сорта винограда, который указывается на этикетке. Качество продукта уже значительно выше, а цена напрямую зависит от даты сбора урожая.
3. Denominacion de Origen – это марочное вино, производство которого контролируется государством. Вина изготавливаются строго в определённом регионе и имеют высокие вкусовые характеристики. На сегодняшний день почти половина виноградников страны относятся к третьей категории.
4. Denominacion de Origen Calificada – вина самого высокого качества из элитного сорта винограда. Эта категория присваивается только той продукции, которая прошла независимую экспертизу соответствующих контролирующих органов.
Более подробно о вине читайте здесь.