Город Валенсия в Испании

Благодаря своему географическому расположению, в центре обширной и плодородной долины Уэрты, орошаемой водами Турии, Валенсия стала основным производителем и экспортером продуктов сельского хозяйства, ее доля составляет 15% от всего Испанского экспорта.

В последние годы Валенсия начала уделять все большее внимание сфере туризма, стараясь привлечь туристов не только морем, солнцем и кухней, но также спортивной и культурной программами.

Так, 9 октября 2005 года, ко дню Валенсийского Сообщества (El día de la Comunidad Valenciana), было возведено последнее здание в комплексе Города Искусств и Наук — Дворец Искусств Королевы Софии, исполняющий функции оперного театра Валенсии. В кинотеатре Hemisfèric можно посмотреть фильмы в технологии IMAX. Озелененная смотровая площадка Umbracle, служит парковкой.

А вот Музей им. Принца Фелипе является одним из современнейших и интерактивных в мире. Там же находится и грандиозный аквариум размером в 110.000 м2, и 42 милллионами литвор воды, который никого не оставит равнодушным. Здесь представлены основные морские экосистемы нашей планеты с более чем 45.000 живыми организмами 500 различных видов, среди которых находятся дельфины, моржи, морские львы, белуги или, как их в Испании иначе называют за широкий репертуар производимых звуков , «морские канарейки». Путешествие к тайнам дна океанов начинается с пересечения огромного сферического здания, возведенного по проекту архитектора Феликса Канделы.

Фальяс – традиционный валенсийский праздник, который отмечается с 14 по 19 марта. Тысячи местных жителей и туристов заполняют в эти дни улицы города, окутанные огнем и дымом. И это не удивительно, ведь само название «фальяс» происходит от латинского fax – «факел». Именно с факелами и огнем отмечали в старину гильдии плотников день покровительствовавшего им Святого Иосифа (San José). В огромных кострах было принято сжигать весь скопившийся в мастерских за год мусор перед приходом весны. Сейчас же сожжению подлежат огромные скульптурные композиции из папье-маше.

Орчата («horchata» – рус. оршад) – самый популярный напиток Валенсии, приготовленный на основе протертого земляного миндаля (chufa), сахара и воды. Лучше всего отведать этот замечательный десерт в традиционной «орчатерии», например Санта-Каталина, расположенной на одноименной площади в историческом центре города. Там вам его подадут с парочкой фартонс – удлиненных булочек. Но это уже удовольствие для настоящих сластен. Специфический вкус этого лакомства будет долго напоминать вам о его родине.