Погребение сардины — праздник в Испании
В деревнях этот ритуал постепенно исчезает, однако в городах — как правило, небольших — сохранился. Погребение сардины обычно завершает цикл карнавальных мероприятий и являет собой в буквальном смысле похоронную процессию (уже весело, на правда ли? 🙂 ) по улицам города, идущую за повозкой с саркофагом, в котором покоится большое картонное чучело сардины. Незадолго до начала процессии все ее участники собираются в доме кого-нибудь из них, где женщины наряжают мужчин, которые должны будут изображать безутешных вдов Сардины («вдовами» непременно должны быть мужчины), и раскрашивают им лица. Процессию возглавляет Сборщик оброка, чья задача — прогонять с дороги любопытных, расчищая путь похоронным повозкам. За ним следуют Священник, Служка и группа, везущая повозку с деревянным гробом с сардиной, украшенным пальмовыми листьями, цветами и разного рода подношениями. «Вдовы» бредут следом, каясь в своих грехах гражданину, ряженому в Священника, и под довольно веселые ритмы сопровождающего процессию оркестра оглашают окрестности притворными стенаниями низкими мужскими голосами. Через какое-то время на пути процессии возникает еще один персонаж — Дьявол, пытающийся помешать ходу процессии и коварно похитить сардину, однако в дело немедленно вступает отряд «полицейских». Полиция прекращает безобразия Дьявола, наводит порядок, и процессия под ее охраной прибывает на заполненную народом городскую площадь, откуда идет дальше, к побережью, где под непрекращающиеся вопли «вдов» сардина бросается в море, возвращаясь таким образом обратно в свою водную стихию. В городках, где моря поблизости нет, сардина торжественно сжигается. Этим действием окончательно завершается карнавал — завершается, чтобы повториться через год.
От города к городу вид и численность процессии сильно меняется: среди персонажей можно встретить ряженых фельдшеров, монахов, чертей, ангелов, призраков, да и просто всех желающих принять в ней участие. А, например, на Тенерифе процессия с сардиной носит откровенно эротический характер, и неподготовленные зрители иной раз буквально не верят своим глазам. Впрочем, есть то, что объединяет все эти мероприятия повсеместно: это черный юмор, громкая музыка и ощущение сюрреализма происходящего.
Это странное на первый взгляд увеселительное мероприятие имеет глубокие религиозные корни. В стародавние времена в день начала Великого поста во многих городках Испании было принято закапывать в землю вспоротую вдоль грудины свиную тушу, именуемую cerdina (от «cerdo», «свинья»), что символизировало отказ от мясной пищи на время поста. Очевидно, «cerdina» (в современном испанском языке это слово утрачено) со временем трансформировалось в близкое по звучанию «sardina». Приблизительно в 15 веке традиция завершать карнавал таким образом зародилась, судя по всему, в Мадриде, и к 18 веку распространилась по большей части территории страны. Существует также мнение, что ритуал погребения сардины — своеобразное жертвоприношение перед новым циклом воспроизводства, дабы бог послал рыбакам добрый улов, а домашнему скоту — многочисленный приплод.