Оливковое масло из Испании лидирует в мировых рейтингах, но сами жители Пиренеев активно потребляют пальмовое
Известно, что оливковое масло является сущностью испанской кухни и даже символом страны. Запах, вкус и текстура этого продукта делают его обязательным во многих кулинарных рецептах. Кроме того, Испания является мировым крупнейшим производителем оливкового масла. Каждый год масло «made in Spain» получает самые высокие оценки в международных рейтингах. Так, на днях ведущее отраслевое маркетинговое агентство World Oil опубликовало топ-50 «оливковых» брендов за 2015 год. Испанские производители заняли в рейтинге в общей сложности 37 позиций. Первые пять мест также остались за испанцами, а на первых трех расположились андалусские бренды: Venta del Baron (масло Muela Olives S.L.), Parqueoliva Serie Oro (Almazaras de la Subbetica), Morellana (Sucesores de Hermanos Lopez S.A). Всего в рейтинге 29 сортов из Андалусии, 4 из Аликанте, 2 из Каталонии, по одному из сообществ Эстремадура и Кастилия – Ла-Манча.
Читать дальше