Клубника
Клубника — польза и вред
Очередной парадокс планеты Испания – сезон клубники здесь начинается в феврале!
Клубника – многолетнее растение из семейства розоцветных. По латыни Fragaria moschata – земляника мускусная. Сезон клубники в Испании: с февраля-марта по май-июнь. Хранится от 3 до 5 дней в холодильнике. Мыть желательно с хвостиками, чтобы сохранить аромат.
Испанские провинции, прославившиеся своими клубничными плантациями: 65% всего производства и экспорта приходится на солнечную Уэльву (Huelva), популярны также сорта, выведенные в Марезме, Барселонской области (Maresme), Валенсии и Экстремадуре.
Как известно, желательно питаться именно сезонными фруктами и овощами, а это значит, что нам всем, проживающим на этом солнечном полуострове, крупно повезло – уже с конца зимы можно начинать наслаждаться этим даром природы!
Полезные свойства клубники
Противопоказания
Состав клубники:
- калории – 34,5
- вода – 85%
- углеводы (г) – 7
- клетчатка (г) – 2,2
- марганец (мг) – 150
- магний (мг) – 13
- кальций (мг) – 30
- витамин C (мг) – 60
- фолиевая кислота (мг) – 62
- витамин E (мг) – 0,2
Десерты из клубники:
Творожно-йогуртовый десерт с клубничным конфитюром и базиликом