Безалкогольные напитки, согревающие и полезные, в зимние дни

Зимой очень хочется, чтобы не только варежки согревали, но и чего то большего. Хочется комфорта и уюта в каждом мгновении, особенно по вечерам. Зачастую этого ощущения добиваются традиционными вечерними чаепитиями. Но, не только чай способен приносить ощущения тепла и комфорта. Существует много напитков и коктейлей, которые не только согревают, заряжают энергией, но и приносят пользу.

Рецептов напитков, согревающих организм, сегодня известно и доступно все больше и больше. В основе многих конечно алкоголь, но эксперименты помогают преобразить согревающий напиток, и употреблять его каждый раз, вернувшись домой с мороза.

Коктейли, которые согреют, это безалкогольные варианты известных «горяченьких» напитков». Это глинтвейн, грог, глегга.

Основа глинтвейна может состоять из любого красного сока, но как идеальный вариант – это виноградный сок (1 литр). Далее рецепт требует апельсиновый сок (200-300 г), по половинке яблока и апельсина, палочку корицы, до 6-ти бутонов гвоздики, треть чайной ложки кардамона, лимона, мускатного ореха, имбиря и половина чайной ложки бадьяна. Все специи без корицы смешиваются. В это время сок подогревают, перед кипением добавляют кусочки яблок и апельсина, специи и томят еще 15 минут.

Грог является английским напитком, представляет собой ром с лимонным соком в классическом варианте. Известен хорошо, как борец с простудой. Безалкогольный грог готовится на крепком чае и соке с пряностями. Для приготовления грога необходимо взять литр чая, перемешать его с яблочным и вишневым соком (по 2 стакана) и довести до кипения. Далее, добавить половину стакана сахара и специи (звездочка бадьяна и половина чайной ложки мускатного ореха) и томить на огне до 10-ти минут. Употреблять, когда напиток немного остынет.

Глегг – это вариация глинтвейна. Считается норвежским напитком. Чтобы его приготовить, необходимо влить 2 стакана воды в кастрюлю, положить немного муската, корицы, гвоздики, миндаля, изюма, тертого имбиря, тертую лимонную цедру. Все специи добавлять в районе чайной ложки. Довести все до кипения, и дать настоятся до 15-ти минут. Далее, вынуть из отвара специи и смешать его с брусничным, ежевичным, клюквенным и смородиновым соками (по стакану каждого). Довести до 80-ти градусов и разлить по бокалам.

Эти напитки помогут не только правильно согреться после зимней прогулки, но и наполнять энергией и принесут общее хорошее самочувствия. Также специи, в рецептах, ускоряют обменные процессы, и есть хорошей профилактикой при простудных болезнях.